Oppdag våre andre nettsteder:

Du leter kanskje etter...

Oppdag våre andre nettsteder:

Tag: nofima

Annonse

Om forskerne finner svar, kan folk slippe å spise hardt kyllingbryst

Om forskerne finner svar, kan folk slippe å spise hardt kyllingbryst

Du trenger mer proteiner fra 55 års alder

Du trenger mer proteiner fra 55 års alder

– Det er egentlig litt skremmende hvor mye unge ser på skjermen når de spiser

– Det er egentlig litt skremmende hvor mye unge ser på skjermen når de spiser

UTVALGTE STILLINGER:

Kan mat være medisin? Måleren i denne boksen finner svaret raskere

Kan mat være medisin? Måleren i denne boksen finner svaret raskere

Dette nye eplet falt best i smak hos ungdommer

Dette nye eplet falt best i smak hos ungdommer

Hvor langt er utviklingen kommet i dyrkingen av laboratorie-kjøtt?

Hvor langt er utviklingen kommet i dyrkingen av laboratorie-kjøtt?

Forskere har utviklet et brød som kan forebygge diabetes og hjerte-karsykdommer

Forskere har utviklet et brød som kan forebygge diabetes og hjerte-karsykdommer

Laksespisere må godta alger og insektmel i oppdrettsfôr

Laksespisere må godta alger og insektmel i oppdrettsfôr

Bruk av middagsrester kan kutte matsvinnet med 40 prosent

Bruk av middagsrester kan kutte matsvinnet med 40 prosent

Rester av kylling kan hjelpe mot både diabetes og høyt blodtrykk

Rester av kylling kan hjelpe mot både diabetes og høyt blodtrykk

Giften i fryktet manet kan bli verdifull kosmetikk og medisin

Giften i fryktet manet kan bli verdifull kosmetikk og medisin

Nytt torskeprodukt med redusert klimaavtrykk

Nytt torskeprodukt med redusert klimaavtrykk

Magesyk etter hytteferie? Du er ikke alene

Magesyk etter hytteferie? Du er ikke alene

Derfor er solbærtoddy perfekt å drikke på påsketuren

Derfor er solbærtoddy perfekt å drikke på påsketuren

Slik får du den perfekte torskemiddagen

Slik får du den perfekte torskemiddagen

Lite kjente omega-3-fettsyrer ser ut til å ha positive effekter på hud og skjelett

Lite kjente omega-3-fettsyrer ser ut til å ha positive effekter på hud og skjelett

Nøyaktig hvor søt er tomaten?

Nøyaktig hvor søt er tomaten?

Mye mindre plast i denne nye emballasjen

Mye mindre plast i denne nye emballasjen

Mye omega-3 å hente når mikroalger blir avlsdyr

Mye omega-3 å hente når mikroalger blir avlsdyr

Hvor tørr er fisken? Ny metode måler klippfisken uten berøring

Hvor tørr er fisken? Ny metode måler klippfisken uten berøring

Smaker det kokosnøtt eller sitron? Slik finner de smaksbegrepene, enten de drikker sider fra Hardanger eller vin fra Kroatia

Smaker det kokosnøtt eller sitron? Slik finner de smaksbegrepene, enten de drikker sider fra Hardanger eller vin fra Kroatia

Hvordan smaker kylling som spiser larver?

Hvordan smaker kylling som spiser larver?

Hva skjer med torsken når havet blir varmere?

Hva skjer med torsken når havet blir varmere?

Kreativ forskningsformidling: De lager elektronisk musikk av matforskning

Kreativ forskningsformidling: De lager elektronisk musikk av matforskning

Slik unngår du skrukkete gulrøtter

Slik unngår du skrukkete gulrøtter

Derfor bør du spise tare

Derfor bør du spise tare

Oppdrettslaksen klarer seg kanskje best hvis den ikke vokser så fort i starten

Oppdrettslaksen klarer seg kanskje best hvis den ikke vokser så fort i starten

De siste 20 årene har Norge hatt en formidabel vekst av lokale matvarer

De siste 20 årene har Norge hatt en formidabel vekst av lokale matvarer

Nå kan fisken bli pakket i mindre og mer miljøvennlig plast

Nå kan fisken bli pakket i mindre og mer miljøvennlig plast

Fettforsker: – Du bør spise mer av de sunne planteoljene

Fettforsker: – Du bør spise mer av de sunne planteoljene

Kan vi bruke laser til å måle hva maten inneholder?

Kan vi bruke laser til å måle hva maten inneholder?

Enzymer kan bidra til utvikling av næringsrikt proteinpulver

Enzymer kan bidra til utvikling av næringsrikt proteinpulver

Problematiske, små kongekrabber kan bli en ny oppdrettsnæring i Vest-Finnmark

Problematiske, små kongekrabber kan bli en ny oppdrettsnæring i Vest-Finnmark

Den beste vegetarburgeren ligner ikke på kjøtt

Den beste vegetarburgeren ligner ikke på kjøtt

Du bør ikke kaste hinnen i egget. Den kan være en ungdomskilde

Du bør ikke kaste hinnen i egget. Den kan være en ungdomskilde

Forskere har klart å lage gelatin av kylling. Det kan være godt nytt for de som ikke spiser gris

Forskere har klart å lage gelatin av kylling. Det kan være godt nytt for de som ikke spiser gris

Smeltevannet renner fra lastebiler fulle av fersk fisk. Det er trafikkfarlig – og unødvendig

Smeltevannet renner fra lastebiler fulle av fersk fisk. Det er trafikkfarlig – og unødvendig

Denne sensoren skal passe på at osten alltid smaker likt

Denne sensoren skal passe på at osten alltid smaker likt

Hvordan jobber norske matbedrifter for sunnere og mer miljøvennlig mat?

Hvordan jobber norske matbedrifter for sunnere og mer miljøvennlig mat?

Forsker for å utnytte hele kyllingen til mat

Forsker for å utnytte hele kyllingen til mat

Villaksen tåler «laksedreper»-parasitten stadig bedre, men det går for treigt

Villaksen tåler «laksedreper»-parasitten stadig bedre, men det går for treigt

Kyllingfilet kan lukte mindre vondt hvis den er pakket i CO₂-gass

Kyllingfilet kan lukte mindre vondt hvis den er pakket i CO₂-gass

Hvilken gass bør vi pakke kyllingen i?

Hvilken gass bør vi pakke kyllingen i?

Kyllingfileten holder seg like godt om den er pakket i gjenvinnbar plast

Kyllingfileten holder seg like godt om den er pakket i gjenvinnbar plast

Smaksdommere kartlegger norske sidersmaker

Smaksdommere kartlegger norske sidersmaker

Forskere lager mat av fiskeavfall og kyllingskrog

Forskere lager mat av fiskeavfall og kyllingskrog

Fire av ti vil endre matvanene sine hjemme hvis de får smake ny mat på jobben

Fire av ti vil endre matvanene sine hjemme hvis de får smake ny mat på jobben

Oppdrettslaks får trolig mørke flekker av ribbeinsbrudd

Oppdrettslaks får trolig mørke flekker av ribbeinsbrudd

Importert korn brødfør Norge:– Flere må velge norsk hvete

Importert korn brødfør Norge:– Flere må velge norsk hvete

Norsk kjøtt er for seigt for eldre. Nå mørner forskerne biffen

Norsk kjøtt er for seigt for eldre. Nå mørner forskerne biffen

Derfor blir du ikke like syk av alle listeria-bakteriene

Derfor blir du ikke like syk av alle listeria-bakteriene

Forskere utvikler nye ingredienser til norsk vegetarmat

Forskere utvikler nye ingredienser til norsk vegetarmat

Tyttebær kan være en helsebombe, men du bør tilberede dem riktig

Tyttebær kan være en helsebombe, men du bør tilberede dem riktig

Høytrykk, ultralyd og UV-lys kan gjøre at maten holder seg frisk og smakfull mye lenger

Høytrykk, ultralyd og UV-lys kan gjøre at maten holder seg frisk og smakfull mye lenger

Slik lærer roboter å plukke de beste jordbærene

Slik lærer roboter å plukke de beste jordbærene

Bedøver fisken med iskald saltlake

Bedøver fisken med iskald saltlake

Hva er mest hygienisk av oppvaskbørste og kjøkkensvamp?

Hva er mest hygienisk av oppvaskbørste og kjøkkensvamp?

Et dataspill om matlaging skal hjelpe oss å unngå matforgiftning

Et dataspill om matlaging skal hjelpe oss å unngå matforgiftning

Produsenter av norsk laksefôr har tatt i bruk helt nye ingredienser

Produsenter av norsk laksefôr har tatt i bruk helt nye ingredienser

Folk velger stadig mer mat laget av planter framfor kjøtt

Folk velger stadig mer mat laget av planter framfor kjøtt

Døde bakterier i fisketarmen kan stamme fra fôret

Døde bakterier i fisketarmen kan stamme fra fôret

Lave doser UV-lys kan rense vann i oppdrettsanlegg

Lave doser UV-lys kan rense vann i oppdrettsanlegg

Tørket rogn av torsk er nå dokumentert trygg mat

Tørket rogn av torsk er nå dokumentert trygg mat

Vrakede grønnsaker ga sunnere og saftigere veganburgere

Vrakede grønnsaker ga sunnere og saftigere veganburgere

Nei, det er ikke stor forskjell på næringsinnholdet i frosne og ferske grønnsaker

Nei, det er ikke stor forskjell på næringsinnholdet i frosne og ferske grønnsaker

Listeria-bakterie kan nå bli oppdaget mye raskere

Listeria-bakterie kan nå bli oppdaget mye raskere

Slik kan uønskede bakterier fjernes i maten

Slik kan uønskede bakterier fjernes i maten

Forskere vil finne ut hvorfor kvaliteten på norsk hvete varierer så mye

Forskere vil finne ut hvorfor kvaliteten på norsk hvete varierer så mye

Barn liker søt og fet mat best

Barn liker søt og fet mat best

Barn ble triste og forferdet av sjokolademelk med lakris

Barn ble triste og forferdet av sjokolademelk med lakris

Nanomaterialer blir viktige i fremtidens matemballasje

Nanomaterialer blir viktige i fremtidens matemballasje

Oppdrettslaksen kan bli programmert til å tåle mer

Oppdrettslaksen kan bli programmert til å tåle mer

Innvoller og ukurante poteter blir til verdifull olje

Innvoller og ukurante poteter blir til verdifull olje

Avskjær fra sild kan bli fiskesaus for feinschmeckere

Avskjær fra sild kan bli fiskesaus for feinschmeckere

Rester fra kylling og torsk kan bli langt bedre utnyttet

Rester fra kylling og torsk kan bli langt bedre utnyttet

Skreien er en klimavinner

Skreien er en klimavinner

Plast fra havet blir frisørprodukter

Plast fra havet blir frisørprodukter

Dette gir smak til vegetarburgeren

Dette gir smak til vegetarburgeren

Trefiber fra norsk skog kan snart ligge under ferskmaten

Trefiber fra norsk skog kan snart ligge under ferskmaten

Unge og eldre sier ja takk til proteinpulver fra kyllingrester

Unge og eldre sier ja takk til proteinpulver fra kyllingrester

Matbransjen lykkes bedre med innovasjon ved åpenhet og samhandling

Matbransjen lykkes bedre med innovasjon ved åpenhet og samhandling

Matforskerne blandet lunger i pølsene. Vil du ha?

Matforskerne blandet lunger i pølsene. Vil du ha?

Emballasjen forurenser ikke maten din

Emballasjen forurenser ikke maten din

Kyllingfilet holder seg like godt i mer miljøvennlig plastemballasje

Kyllingfilet holder seg like godt i mer miljøvennlig plastemballasje

Hvordan avlive krabber så skånsomt som mulig?

Hvordan avlive krabber så skånsomt som mulig?

Eldre trenger tilpassede proteiner

Eldre trenger tilpassede proteiner

Hun ser hvordan molekylene svinger i maten

Hun ser hvordan molekylene svinger i maten

Store forskjeller i kjøkkenhygiene mellom europeiske land

Store forskjeller i kjøkkenhygiene mellom europeiske land

Frossenfisken er ofte ikke kald nok

Frossenfisken er ofte ikke kald nok

Mulig ny kurs i MS-forskningen

Mulig ny kurs i MS-forskningen

Powered by Labrador CMS