Forskere ved Nofima har undersøkt funksjonen til fettceller og mitokondriers rolle i fettceller. Dette er grunnforskning som kan fortelle noe om hva som skjer når man stopper å fôre en laks. Forskningen kan også kobles mot betennelse i menneske. I siste nummer av International Journal of Molecular Sciences ble en vitenskapelig artikkel om resultatene kåret til Best Paper Award. Marta Bou Mira er førsteforfatter, og hun har skrevet artikkelen sammen med Tone-Kari Østbye, Bente Ruyter og tre tidligere kollegaer.

− Vi har gjort grunnforskning på fisk som ikke har vært gjort før, og kombinasjonen mellom fettvevsmodell og økt forståelse av fedmerelaterte problemstillinger var nok interessant, sier Marta Bou Mira.

Premien er at forskerne får publisere neste artikkel gratis, noe de allerede har gjort, nå om effekten fettsyren DHA har på mitokondrienes funksjon i laksens fettceller.

Les mer om forskningen på nettsidene til Nofima

En notis fra Nofima

Nofima er én av 77 eiere av forskning.no. Deres kommunikasjonsansatte leverer innhold til forskning.no. Vi merker dette innholdet for å tydelig skille formidling fra uavhengig redaksjonelt stoff. Her kan du lese mer om ordningen.

Fikk du med deg disse artiklene fra Nofima?

• 

  Denne gjengen har bedre lukt- og smakssans enn de fleste. Nå har de testet julepølser

• 

  Laksen utskiller stoffer som tiltrekker seg lakselus

• 

  Norsk fiskesaus: En ny smaksopplevelse fra havet

• 

  Både rognkjeks og kongekrabbe gløder når de opplever akutt stress

• 

  Ny teknologi gir riktig mengde og kvalitet på fôret til kua

• 

  Slik kan rester fra kylling og hoppekreps bli kosttilskudd

Les flere saker fra Nofima her.