Denne artikkelen er produsert og finansiert av aldring og helse - les mer.
Kan egg beskytte mot demens?
Egg kobles til lavere risiko for Alzheimers i en ny studie. Men hvor mye betyr det egentlig,og bør vi begynne å spise mer egg?
– Kostholdet påvirker risikoen for høyt blodtrykk, fedme og diabetes, som igjen er risikofaktorer for å utvikle demens, sier Geir Selbæk.(Foto: Colourbox)
Eggspising kobles til 27 prosent lavere risiko for å utvikle Alzheimers sykdom. I studien gjelder det personer som spiser mer enn 5 egg i uka.
– Det er viktig å få med at dette er relativ effekt, sier Geir Selbæk. Han er forskningssjef i Nasjonalt senter for aldring og helse.
– Så hvis sjansen i utgangspunktet var 1 prosent, så går den ned til 0,73. Det er altså en liten risiko for demens i utgangspunktet, som kan bli litt mindre med egg, påpeker han.
Forskningssjefen har også innvendinger ved gruppen som er studert. Mer om det lenger ned.
Podcast: Kan egg beskytte mot Alzheimers sykdom?
I denne episoden av Aldring og helse-podden diskuterer forskningssjef Geir Selbæk og programleder Petter Hveem tre temaer: 1) Sol og helse, 2) en ny studie om egg og Alzheimer og 3) om høy levealder egentlig er et mål i seg selv.
Lenke til episoden finner du nederst i denne artikkelen.
Ett viktig næringsstoff i egg kan ha betydning
Om hvorfor egg kan ha en effekt mot Alzheimer sier han:
– Kanskje det som mest tydelig kan ha en effekt, er næringsstoffet kolin. Det dannes om til en signalsubstans som heter acetylkolin. Det er faktisk det stoffet man prøver å påvirke med noen av de eksisterende medisinene mot Alzheimers sykdom, sier han.
Målet er å øke mengden acetylkolin i hjernen. Det kan bidra til å dempe symptomene.
Han forteller at det er tydelige funn i undersøkelsen. Likevel trengs det mange forskjellige undersøkelser for å nærme seg en konklusjon.
– Jeg vil heller si at egg ikke øker risikoen for demens, og at det kan være en del av et kosthold som henger sammen med lavere risiko, sier han.
Egg ikke er unikt, påpeker Geir Selbæk, forskningssjef i Nasjonalt senter for aldring og helse.(Foto: Erlend Kirkevold / Aldring og helse)
Flere matvarer som kan bety noe for demens
Selbæk poengterer at egg ikke er unikt.
– Vi har også sett lignende resultater for inntak av grønnsaker, særlig grønne bladgrønnsaker, frukt og belgfrukter, sier han.
Han mener kostholdet ganske sikkert har en betydning for risikoen for å utvikle demens. I hvert fall indirekte.
– Kostholdet påvirker risikoen for høyt blodtrykk, fedme og diabetes, som igjen er risikofaktorer for å utvikle demens, sier han.
Kosthold er foreløpig ikke en egen risikofaktor for demens
Det er fortsatt usikkert hvilke sider ved kostholdet som er viktigst for demensrisiko.
– Derfor ble heller ikke kosthold med som en av risikofaktorene for demens i siste vurderingen fra Lancet-kommisjonen, forklarer han.
På bakgrunn av dette har de beskrevet de 14 mest kjente risikofaktorene for demens.
Men kosthold er altså ikke med her.
En uvanlig helsebevisst gruppe ble studert
– Den største begrensingen ved egg-studien er gruppen de har fulgt, sier Selbæk.
Den utvalgte gruppen var grønnsaksspisende syvendedagsadventister i Loma Linda i California. Han mener denne gruppen har en såpass spesiell helseatferd at overføringsverdien til den generelle befolkningen kan være begrenset.
– Den typen livsstil gjør det vanskelig å vite om det er eggene alene som forklarer funnene, sier han.
I tillegg mener han at måten eggene er tilberedt også kan være en faktor.
– Jeg er usikker på om helseeffekten er den samme for eggedosis, eggerøre med mye smør eller egg og bacon, sier han.
– Men godt er det jo, legger han til.
Mangler norsk forskning på kosthold og demens
Ifølge Selbæk har vi foreløpig lite norske data som kan brukes til å se på sammenhengene mellom kosthold og demens.
Annonse
– Men det er flere prosjekter under planlegging, sier han.
Disse tar utgangspunkt i de norske befolkningsundersøkelsene. Blant annet HUNT, Helseundersøkelsen i Nord-Trøndelag.
Ikke bli for opptatt av å telle alt
Selbæk mener vi ikke skal være for opptatt av å telle antall egg og salatblader.
– Du kommer langt ved å følge de generelle kostholdsrådene og være fysisk, mentalt og sosialt aktiv, sier Selbæk.
