Ved å lage en kunstig fisketarm som etterligner fiskens fordøyelse, håper forskere å kunne redusere antall dyreforsøk når de tester om framtidas laksefôr. Fiskefôr med ingredienser fra havet, som fiskemel og fiskeolje, bruker av begrensede ressurser. Og dagens storstilte bruk av planter for å lage vegetabilske fôringredienser legger press på landjordas ressurser. Forskere leter derfor etter bærekraftige alternativer til planter.

– Industrien og forskere ønsker å finne ut om det er mulig å bruke for eksempel bakterier, insekter, tang, tare og mikroalger som laksefôr. Dette er nye råvarer som vi ikke alltid vet effekten av. Da er vi nødt til å teste det for å kunne studere og evaluere næringsverdien og helseverdien for fisken, sier forsker Trond Kortner.

Han er førsteamanuensis ved Veterinærhøgskolen og deltar i et internasjonalt forskningsprosjekt som skal jobbe fram en ny måte å undersøke og evaluere alternative fiskefôr på. De håper at en kunstig regnbueørret-tarm kan effektivisere testingen av nye ingredienser. Hvis det lykkes å lage en kunstig tarm, kan alternative ingredienser til fiskefôr først bli testet i denne. De mest lovende ingrediensene kan til sist bli testet i fôringsforsøk med levende fisk.

– Da minimerer vi antall dyreforsøk som må til for å komme fram til nye fôralternativer. Vi kan kjøre flere tester og bruke færre dyr, sier Kortner.

Les mer om forskningen på fôringredienser på nettsidene til NMBU

En notis fra NMBU Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

NMBU er én av 77 eiere av forskning.no. Deres kommunikasjonsansatte leverer innhold til forskning.no. Vi merker dette innholdet for å tydelig skille formidling fra uavhengig redaksjonelt stoff.
Her kan du lese mer om ordningen.

Les også disse sakene fra NMBU:

• 

  Denne gjæren blir til miljøvennlig fôr til laksen

• 

  Matsopp kan være nøkkelen til en mer bærekraftig produksjon av gjødsel

• 

  Slik vil forskerne hente ubefruktede egg fra gris til avl

• 

  Slik kan vi fortsatt bruke dagens teknologi med mindre energi

• 

  100 millioner laks og ørret døde i norske oppdrettsanlegg i fjor. Felles register skal gi bedre fiskehelse

• 

  Slik finner forskerne ut hva som er i maten uten å røre den

Les flere saker fra NMBU her.