Denne artikkelen er produsert og finansiert av NIBIO - les mer.
Hvor mye matjord går tapt for å lage ferdigplen?
Hvert år legges det mellom 1.600 og 2.200 dekar ferdigplen i Norge. Hvor mye matjord går tapt i produksjonen?
NIBIO-Forsker Anne Friederike Borchert tar ut prøver for å bestemme tykkelse og innhold av mineralmateriale i ferdigplen.(Foto: Karin Juul Hesselhøe / NIBIO)
Lars Sandved DalenLars SandvedDalenLars Sandved DalenSeniorrådgiver
NIBIO NIBIO
Publisert
Økt bruk av ferdigplen har reist spørsmål om produksjonen fører til tap av matjord.
NIBIO har nylig dokumentert hvor mye jord som faktisk fjernes ved skjæring av ferdigplen – og hva produsentene kan gjøre for å redusere tapet.
Ferdigplen er blitt en stadig vanligere etableringsmetode i hager, parker og idrettsanlegg.
Selv om etterspørselen varierer med aktiviteten i byggebransjen, er andelen plener som etableres med ferdigplen høyere i dag enn for 10-20 år siden.
Når det haster
– I mange boligprosjekter er det behov for en ferdig plen på svært kort tid. Da er ferdigplen ofte eneste realistiske løsning, sier forsker Trygve S. Aamlid i NIBIO.
– Riktignok er forarbeidene med jordarbeiding, nøyaktig planering og krav til vanning omtrent som ved direkte såing, men arealet kan tas i bruk mye raskere, som regel etter 314 uker.
I dag finnes det rundt 15 ferdigplenprodusenter i Norge, med et samlet produksjonsareal på 5.000–6.000 dekar.
Årlig salg har avtatt noe de siste årene, fra rundt 2.000 til cirka 1.600 dekar. Produksjonen foregår hovedsakelig på Østlandet, men også i Agder, Rogaland og Nordland.
Om lag to tredjedeler av dyrkingen av ferdigplen forgår på lettere jordarter, slik som sand og silt. Den siste tredjedelen foregår på leirjord.(Foto: Anne Friederike Borchert / NIBIO)
Spørsmål om jordvern
Økt bruk av ferdigplen har også gitt økt
oppmerksomhet rundt produksjonsmetodene. Er det for eksempel slik at produksjon av ferdigplen fører til tap av jord?
I 2022 ble det stilt spørsmål i Stortinget
om ferdigplenproduksjon kan være i strid med jordlovens § 9. Den skal sikre at
dyrket jord bevares for framtidig matproduksjon.
– Vi har fått lignende spørsmål fra både
lokalpolitikere og landbruksforvaltning i flere kommuner og fylker, sier
Aamlid.
Dette var bakgrunnen for prosjektet
«Bærekraftig produksjon av ferdigplen», der NIBIO samarbeidet med norske
produsenter for å dokumentere faktisk jordfjerning.
Hvor mye jord følger med ferdigplen?
I 2023 og 2024 analyserte forskerne 240 ferdigplenruller
fra 12 produsenter. Undersøkelsene viste at det i gjennomsnitt fulgte med 3,6
kilo mineralmateriale per kvadratmeter ferdigplen.
Mineralmateriale er jord av mineralsk
opphav. Det vil si jord som stammer fra nedbrytning og forvitring av fjell og
stein. Dette i motsetning til organisk jord, som er dannet ved nedbrytning av
planter og dyr.
– Resultatene viste en betydelig
variasjon, fra 0,7 til 6,9 kg per kvadratmeter, sier Aamlid.
Annonse
Om gjennomsnittet på 3,6 kg per
kvadratmeter er mye eller lite avhenger
av hva vi sammenlikner med, sier han.
– I ferdigplenproduksjon bearbeides jorda sjelden, ofte bare én gang hvert andre eller tredje år. Det gir svært lite erosjon, sier forsker Trygve S. Aamlid.(Foto: Lars Sandved Dalen)
Følger med mindre jord i Norge enn i andre land
Internasjonale studier fra Europa og USA
viser i gjennomsnitt omtrent dobbelt så høye verdier.
En tysk studie viste for
eksempel at skjæring av ferdigplen i gjennomsnitt fjernet sju kilo
mineralmateriale per kvadratmeter.
I følge Aamlid er den viktigste forklaringen
at norsk ferdigplen vanligvis får vokse lenger før skjæring.
NIBIOs undersøkelser av norsk
produksjon av ferdigplen viste at gjennomsnittsalderen på plen ved skjæring var 27
måneder, mot 18 måneder i den tyske undersøkelsen.
– Den ekstra tiden gjør at ferdigplenen
får tid til å bygge opp organisk materiale, og det fjernes mindre jord ved
skjæring, forklarer Aamlid.
Sammenlikning med annen
jordbruksproduksjon
Fjerning av jord er ikke unikt for
ferdigplenproduksjon.
Ved høsting av andre vekster, som for eksempel poteter,
gulrøtter eller kålrot, vil det alltid følge med noe jord ut av åkeren.
Ved
korndyrking med tradisjonell høstpløying kan tapet av jord ifølge norske
undersøkelser komme opp i én til to kilo per kvadratmeter over en
to–treårsperiode. Det tilsvarer en produksjonsperiode for ferdigplen.
Mesteparten av dette erosjonstapet unngås
i dag ved redusert jordarbeiding.
Annonse
– I ferdigplenproduksjon bearbeides jorda
sjelden, ofte bare én gang hvert andre eller tredje år. Det gir svært lite
erosjon, sier Aamlid.
NIBIO-forskerne tok prøver fra til sammen 240 ferdigplenruller fra 12 ferdigplenprodusenter i 2023 og 2024. Større skjæremaskiner gir mer effektiv drift for ferdigplenprodusentene.(Foto: Anne Friederike Borchert / NIBIO)
Hva kan produsentene gjøre?
Variasjonen i det norske materialet viser
at ferdigplenprodusentene har mye å lære av hverandre når det gjelder å få ned
innholdet av mineralmateriale i rullene.
– Det dreier seg blant annet om å velge
optimalt skjæreutstyr. Og ikke skjære for bredt, sier Aamlid.
Avfallsselskapet Lindum deltok i
prosjektet for å undersøke om ferdigplenproduksjon kan ta i bruk organiske
restprodukter, som ulike typer kompost og restprodukter etter produksjon av biogass.
Forsøkene viste at en moderat
tilførsel av organiske restprodukter før såing ga noe
bedre kvalitet og litt mindre jordfjerning ved skjæring.
Men det var også utfordringer knyttet til
næringsinnhold, renhet og spredning.
Fant mobiltelefon i komposten
– I ett av kompostpartiene fant vi både
tøyfiller og en gammel mobiltelefon, forteller Aamlid.
En mulighet for å kompensere
mineralmateriale som blir med i ferdigplenrullene kan være å tilføre uorganiske
jordforbedringsmidler, som sand, steinmel eller knust tegl.
Sammen med NIBIO har ferdigplenprodusenten
Utomhus Østfoldgress blant annet utviklet et middel for jordforbedring basert på
knust tegl.
– Prosjektet har gitt oss data som
beskriver hvordan vi kan drive en bærekraftig produksjon. Produktet erstatter
tapt mineralmateriale, gjør ferdigplenrullene våre lettere, og øker jordas
produksjonsevne, sier daglig leder Ole Christian Trandem.
Annonse
– For å kompensere for fjerning av 3,6
kilo mineralmateriale i ferdigplenrullene vil det være nødvendig å tilføre et
2–3 millimeter tykt lag med et av disse produktene, sier han.
Gress som jordbygger
Aamlid understreker at gresset som dyrkes
til ferdigplen først og fremst virker jordforbedrende i seg selv.
– Ferdigplen produserer store mengder
røtter og avklipp som tilbakeføres til jorda og øker innholdet av organisk
materiale.
I prosjektet produserte gresset avklipp
tilsvarende 1,5 kilo tørrstoff per kvadratmeter fra såing til skjæring.
– Dette betyr at jorda som brukes til
ferdigplenproduksjon i stor grad bygger opp igjen det som fjernes, og ikke
taper sin langsiktige produksjonsevne, sier Aamlid.
Prosjektet Bærekraftig produksjon av
ferdigplen er et samarbeidsprosjekt mellom NIBIO, ferdigplengruppa i Norsk
gartnerforbund og avfallsselskapet Lindum.
Hovedmålet er å bidra til en bærekraftig
norsk produksjon av ferdigplen uten forringelse av jordas produksjonsevne.
Prosjektet er finansiert av
Landbruksdirektoratet og ledet av NIBIO-seniorforsker Trygve S. Aamlid ved
NIBIO Landvik.