Et nytt EU-prosjekt skal utarbeide miljøregnskap for fangst og produksjon av torsk og hyse, melder Nofima. Forskerne skal også utvikle et verktøy som skal forenkle arbeidet med å lage miljøregnskap – slik at små og mellomstore bedrifter kan gjøre dette selv.

Miljøregnskapet vil avdekke negativ miljøpåvirkning som stammer fra produksjon av torsk- og hyseprodukter, spesielt relatert til utslipp av klimagasser.

Slike miljøregnskap etterspørres i større og større grad i internasjonal handel. Mange supermarkedkjeder krever eller foretrekker at de som selger sjømat kan vise slike regnskap.

For små bedrifter er disse kravene en stor utfordring, da det å utarbeide miljøregnskap er en omfattende, tidkrevende og kostbar prosess.