I Norge importeres det i dag mer eple enn det produseres. Den norske epleproduksjonen har store svingninger i kvantitet og kvalitet fra år til år.

– Potensialet for norsk epleproduksjon er stor, men den kan bli bedre, sier NMBUs professor Tore Krogstad. 

NMBU starter nå et nytt, stort forskningsprosjekt på epletrær i samarbeid med industrien. 

– Målet er å øke både avling og kvalitet, sier Krogstad.  

I tillegg til bedre avlinger, skal dyrkernes økonomi forbedres og miljøbelastningen reduseres. Hovedvekten legges på studier av faktorer som påvirker næringsopptak, både fra jord og gjødsling. 

– Jord har vært en forsømt faktor i fruktdyrking, sier Krogstad.