Kaffe forsterker de negative effektene av feit mat på kroppen, mener forskere i Canada. Ti sunne menn deltok i forsøket, og fikk først en fett-drikk som etterligner effekten av å spise et måltid feit mat.

Seks timer seinere fikk de en sukkerholdig drikk. Det viste seg at det feite ”måltidet” tidligere på dagen påvirket kroppens evne til å få ned blodsukkernivået.

- Dette viser at effekten av et måltid med mye fett kan vare i flere timer, sier forsker Marie-Soleiel Beaudoin ved University of Guelph i Ontario, Canada, i en pressemelding fra universitetet.

Effekten av kaffe kom på toppen av dette. To kopper kaffe fire timer etter det feite måltidet økte blodsukkernivået ytterligere.

Høye nivåer av blodsukker er uheldig og er knyttet til overvekt og diabetes.

(forskning.no/AR)

Foto: iStockphoto