Islendingene betrakter fiskehoder som en ressurs og tjener store penger på eksport av industrielt tørkede fiskehoder til Nigeria. Hodene betraktes her som en viktig del av kostholdet for den jevne nigerianer som ikke har råd til å kjøpe vanlig tørrfisk.

Forskere ved Fiskeriforskning har undersøkt om det vil kunne la seg gjøre å etablere en tilsvarende prosess i Norge. Konklusjonen fra undersøkelsen er at en slik produksjon kan være økonomisk interessant, men energikostnaden blir viktig.

For å sikre en lønnsom produksjon må man ha en god råstoffbase, produsere kvalitet og produktsortiment som markedet vil ha, holde produksjonskostnadene lave, og opprettholde betalingsvilligheten i det nigerianske markedet.