Forsøksringen Telemark har undersøkt muligheten for å selge mat til innvandrergrupper. Prosjektleder Arnulf Rein anslår markedet til mellom 1,5 og 1,7 milliarder kroner, skriver Nationen.

Innvandrerne etterspør blant annet halalslaktet kjøtt, billig småfisk og nye typer og billigere frukt og grønnsaker.

- Over 90 prosent av de spurte lurer på hvor de kan finne lavere kvaliteter av frukt og grønnsaker. De trenger jo ikke utstillingsvare når det bare skal kuttes opp og brukes i en pai, sier Rein.

De ønsker også grønnsaker som ikke dyrkes i Norge i dag, men som det kan være klimatisk grunnlag for å dyrke.

(NTB)