Hvis du vil spise godt og næringsrikt, bør du ikke lytte til kjendiskokker som Nigella Lawson eller Jamie Oliver. Gå heller på super'n og kjøp noe til å putte i mikroen, skriver den britiske avisa The Guardian.

De refererer til forskning som nå er publisert i British Medical Journal (BMJ).

Newcastle-professor Martin White har tatt for seg noen av britenes favorittkokebøker, blant dem «Kitchen» av Nigella Lawson («Nigellas kjøkken» på norsk) og «Jamie's 30 minute meals» av Jamie Oliver («Jamie på 30 minutter»).

Næringsinnholdet i retter fra disse kokebøker er sammenlignet med innholdet i 100 tilfeldig utvalgte ferdigmiddager for mikrobølgeovn fra kjedene Asda, Sainsbury's og Tesco, som har supermarkeder over hele Storbritannia.

– Oppskriftene i kokebøkene virket mindre sunne enn ferdigrettene, vurdert ut fra flere målestokker, heter det i BMJ-artikkelen. Men forskerne tilføyer at verken ferdigmaten eller kjendiskokkenes oppskrifter oppfyller internasjonale retningslinjer for et balansert kosthold. (©NTB)