null (Foto: Nofima)

Smartere sensorer for bedre matkvalitet

Denne artikkelen er over ti år gammel og kan inneholde utdatert informasjon.

Varierende råvarekvalitet er en stor utfordring for matprodusenter. Smartere måleinstrumenter vil gi bedre kontroll og mindre svinn.

I det nye innovasjonsprosjektet SmartSensor er målet å utvikle måleinstrument som kan brukes til on-line målinger på matvarer.

Instrumentet skal kunne måle kvalitetsegenskaper som ingen av dagens instrumenter klarer å måle.

Powered by Labrador CMS