En proteinrik frokost holder deg mett i løpet av dagen, sier en ny studie fra USA, der hjernescanning støtter konklusjonen.

Forskerne undersøkte en gruppe tenåringsjenter, og satte dem på en diett med vanlig frokost, proteinrik frokost eller ingen frokost.

Deltagerne ble bedt om å rapportere om hvor mette de følte seg i løpet dagen. De ble også plassert i en hjernescanner (se bildet) for å måle aktivitet i bestemte deler av hjernen ved hjelp av såkalt funksjonell MRI.

I forhold til å hoppe over frokosten, ga begge frokostalternativene økt metthetsfølelse gjennom dagen. Hjernescanningen viste redusert aktivitet i områder av hjernen som er knyttet til mat, går det fram av en pressemelding fra University of Missouri i USA.

Proteinrik frokost ga enda større metthetsfølelse enn en ordinær frokost. Se pressemelding og video om studien her.

Kun ti jenter var med i studien, så forskerne peker på at resultatene må tolkes forsiktig.

De mener likevel å ha bekreftet at solid frokost kan være en god strategi for å spise mindre.

Egg, kjøtt, fisk, noen meieriprodukter og belgfrukter er eksempler på proteinrik kost. (forskning.no/ar)

Foto: University of Missouri