Hummeren er normalt grønnbrun i fargen i levende live, men delikatessen blir rød når den kokes. Av og til blir det fanget hummer med andre farger, og denne fargevariasjonen skyldes tilfeldig genetisk mutasjon. Men de siste årene blitt fanget flere hummere med uregelmessige farger ved amerikanske kyster enn tidligere antatt, skriver Time Magazine. 

Hittil har det vært antatt at sjansene for å finne levende oransjefargede hummere var relativt liten, nærmere bestemt én til ti millioner. Men forrige måned var hele seks oransjefargede hummere i en last på 45,4 kilo i Maine helt nordøst i USA, ifølge nyhetsbyrået AP. Ingen vet om det virkelig er en økning innen spesielle fargeutslag for hummeren, og eventuelt hva som kan ha forårsaket en slik økning.

Ifølge Time antyder forskere at vi tidligere kan ha undervurdert hvor stor del av hummerbestanden som har unormale farger. Kanskje er vi nå mer oppmerksomme på slike hummere fordi det er populært og enkelt å dele bilder på nettet, skriver magasinet. En annen mulig forklaring på at det blir sett flere hummere med spesielle farger, er at det blir fanget flere hummer totalt sett. Hummerfangsten har firedoblet seg de siste 20 årene, og dermed kan antallet utypiske eksemplarer bare ha økt. (NRK)