Mørkt øl har mer jern i seg enn lysere øltyper, ifølge spanske forskere. - Grunnen kan være produksjonsprosessen eller råstoffene, sier professor Carlos Blanco.

Det er snakk om svært små mengder jern i ølen, påpeker forskerne. Man er på så lave nivåer at de i studien måles i deler per milliard.

Likevel, det er nok til at man kan se forskjellet mellom mørkt og lyst brygg - og det påpekes blant annet at jernet bidrar til smakskarakteren på ølet.

En mørk spansk øl (165 ppm) og en meksikansk (130 ppm) topper forskernes jernliste, mens de med minst kom fra Nederland (41 ppm) og Irland (47).

Uansett; hvis man har jernmangel, er det nok best å ty til andre kilder enn øl…