Italienske og spanske forskere ga en gruppe frivillige en halv kilo jordbær hver dag.

Det ga i løpet av to uker resultater som kunne måles i blodet hos forsøkspersonene, går det fram av en pressemelding.

Forskerne ville prøve ut effekten av det høye innholdet av antioksidanter i jordbær. De hevder at forsøket viser at daglig inntak av jordbær kan øke kroppens evne til å takle såkalt oksidativt stress.

Antioksidanter er knyttet til redusert risiko for en rekke sykdommer som hjerte- og karsykdommer, diabetes og kreft.

Forskerteamet understreker at ulike jordbærvarianter har ulikt innhold av antioksidanter.

De prøver nå ut om et lavere daglig inntak enn en halvkilo også kan ha effekt. (forskning.no/ar)

Foto: iStockphoto