Magen blir mett før øyet, sier et gammelt ordtak. Men forskning på mus tyder på at magen sender signaler til hjernen, slik at også den skal bli fornøyd.

Når magen fordøyer proteiner, spaltes de til peptider. Peptidene reiser med blodet gjennom portåren, den store venen fra buken til leveren.

I portåren sitter spesielle reseptorer, som reagerer på peptidene. Dermed sender de signaler til hjernen, som igjen sender signaler tilbake til kroppen om å frigjøre glukose. Dermed undertrykkes lysten til å spise.

Dette kan forklare hvorfor protein virker mettende, sier hovedforfatteren bak studien, Dr. Gilles Mithieux, i en pressemelding fra Université de Lyon. Resultatene presenteres i tidsskriftet Cell. (forskning.no/ac)