Folk som uvitende har spist hestekjøtt i forbindelse med matmerkingsskandalen, behøver ikke være engstelige for at de har fått i seg noe farlig.

Eksperter fra EUs mattrygghetsorgan EFSA og EUs legemiddelverk EMA har sett på mulige skadevirkninger av å spise hestekjøtt med rester av legemiddelet fenylbutazon. De kan nå berolige forbrukerne med at det er lav risiko for at folk skal bli syke.

Det er lite sannsynlig at forbrukere får i seg fenylbutazon gjennom hestekjøtt, i tillegg til at sannsynligheten for uheldige helseeffekter av stoffet i det store og det hele er lav.

En liten andel av hestekjøttet inneholdt rester av legemidlet fenylbutazon. Det kan i noen tilfeller gi den alvorlige blodsykdommen aplastisk anemi. Men sannsynligheten for at et menneske som er disponert for å få denne blodsykdommen skal få i seg nok fenylbutazon til å bli syk via hestekjøtt, er liten. (NTB)