Et kosthold fullt av fett, sukker og salt gir en dramatisk økning i risikoen for slag og død i tidlig alder, advarer en kanadisk forsker. Han har latt en gjeng unge rotter meske seg med menneskelig søplemat, som cookies, pølser, muffins og sukkerdrikker.

Etter bare to måneder på den såkalte kafeteriadietten fikk dyra de fleste av symptomene på metabolsk syndrom: høye nivåer av kolesterol, blodsukker, blodtrykk og fedme.

Helseproblemene begynte allerede da rottene var i det som ville tilsvare 16-22-årsalderen for oss mennesker.

- Jeg tror vi snart vil se mennesker i 30-åra og 40-åra få slag og demens på grunn av denne søplematdietten. Unge mennesker vil ha store, store problemer mye tidligere i livet, sier Dale Corbett, leder for Heart and Stroke Foundation Centre for Stroke Recovery. (forskning.no/is)