Annonse

Hjernefrisk med fisk

Denne artikkelen er over ti år gammel og kan inneholde utdatert informasjon.

 Et ukentlig måltid med ovnsbakt eller grillet fisk kan holde demens og Alzheimer på avstand.

Amerikanske forskere har MRI-skannet hjernen til 260 mennesker og sammenlignet resultatet med registreringer av pasientenes kosthold de siste ti åra.

Det viste seg at mennesker som spiste fisk minst en gang i uka hadde mer grå hjernemasse enn de som åt fisk sjeldnere. Risikoen for å utvikle demens eller Alzheimer var fem ganger lavere for fiskespiserne.

Men resultatene så bare ut til å gjelde dersom fisken var grillet eller ovnsbakt. Stekt fisk ga ikke de samme resultatene. (forskning.no/is)

Powered by Labrador CMS