For første gang er det laget mer oppdrettsfisk enn kvegkjøtt i verden. Mens kvegindustrien produserte 63 millioner tonn kjøtt i 2012, produserte oppdrettsnæringen 66 millioner tonn fisk.

Det er likevel ikke bare godt nytt for jorda, mener forskerne: Mye av oppdrettsfisken er rovfisk som laks og ørret, som trenger dyreproteiner for å vokse. Dermed blir belastningen for miljøet større enn hvis man hadde alet oppplanteetende fisk.

I Kina er den planteetende fisken sølvkarpe en stor del av næringen. Den kan vokse i rismarkene, og dermed kan den både bedre vekstforholdene for risen og dessuten selv bli mat. (forskning.no/høj)