Insekter er en mye mer miljø- og klimavennlig proteinkilde enn kjøtt, ifølge studie.

Et nederlandsk forskerteam har analysert hvor mye klimagasser vi slipper ut når vi produserer mat, og konkluderer med at melorm og gresshopper er blant proteinkildenes om slipper ut minst.

Proteiner fra melorm slipper for eksempel ut under 1 prosent av hva kuproteiner gjør.

Forskerne innrømmer likevel at en av de største utfordringene er å få folk til å spise larver og biller, ifølge Science NOW.