I en fersk risikovurdering Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) har laget på oppdrag fra Mattilsynet, er det beregnet hvor mye muggsoppgifter norske forbrukere kan få i seg gjennom de kornproduktene de spiser. Dette skriver Bioforsk.

Forskere skal finne ut hvordan soppgiftene kan bekjempes. Mye kan tyde på at det i fremtiden kan bli enkelte år med mye soppgifter (mykotoksiner) i norsk korn. Det vil bety store økonomiske konsekvenser for alle ledd i verdikjeden.

Det er bevilget forskningsmidler til temaet mykotoksiner i norsk korn i en årrekke. Næringen har fortsatt behov for kunnskap, og Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL) og Jordbruksavtalen (JA) har, sammen med Norges forskningsråd, de siste årene støttet flere prosjekter innen området.