Annonse

Er laksefôret bærekraftig?

Denne artikkelen er over ti år gammel og kan inneholde utdatert informasjon.

Du lurer sikkert på om lakseoppdrett er bærekraftig? Forskere, næring og miljøvernere samarbeider nå for å gi deg svaret på en viktig bit: fôrressursene.

Målet er å lage et ressursbudsjett der forskere måler hvor mye av proteinet og energien fra fôrråvarene som fortsatt finnes i fileten når den selges i butikken. Forskerne skal også lage ressursbudsjett for andre typer husdyrproduksjon i Norge, og se på hvor effektivt de utnytter fôrressursene sammenlignet med laks.

Men først skal forskerne evaluere modellene som har vært brukt til å regne ut ressursbruk og økoeffektivitet, og diskutere hvilke modeller som er hensiktsmessige å bruke i fremtiden for å sammenligne ulike typer husdyrproduksjon.

Powered by Labrador CMS