Fisk, kylling, nøtter og andre matvarer som inneholder omega-3-fettsyrer kan beskytte mot Alzheimers sykdom og andre hukommelsessykdommer. Fettsyrene ser nemlig ut til å senke nivået av et protein som knyttes til slike kognitive problemer.

Proteinet beta-amyloid ble i denne studien målt i blodet, selv om det er nivåene i hjernen som teller. Forskerne sier det allikevel er en god sammenheng mellom nivåene de to stedene, og at resultatene derfor er overførbare.

Ett gram omega-3 per dag - som tilsvarer en halv laksefilet i uka - var nok til å senke betaamyloidnivået med mellom 20 og 30 prosent. (forskning.no/HJ)