Lyd og lukt påvirker hvordan man opplever smaken av én og samme whisky.

Ved Universitetet i Oxford ble det utført et forsøk hvor deltakere ble servert samme sort whisky i tre forskjellige rom. Rommene var designet slik at de gjennom lyd og lukt skulle fremheve whiskyens ulike smaker: gress, tre og sødme.

I rommet som skulle representere whiskyens tre-smak ble det tatt i bruk lydopptak av knirking i treverk, bålknitring og dufter fra sedertrær. Resultatet viste at forsøkets deltakere opplevde whiskyens enkelte smaker i mye sterkere grad når de drakk den i rommet tilegnet smaken.

Forskerne bak studien mener at oppdagelsen kan bidra til en større forståelse for hvordan omgivelser kan utvikles for å fremheve smaksopplevelser. (Forskning.no/US)