Når du står i supermarkedet og putter godteri i handlekurven, framfor gulrøttene du burde ha valgt, så er ikke årsaken at du er uopplyst og aldri har hørt om ”Fem om dagen”.

Danske forskere har fulgt 504 matkonsumenter for å studere hva som får dem til å foreta mer eller mindre sunne valg. Konklusjonen er at noen forbrukere med høy kroppsmasseindeks (BMI) er fanget i en spiral av hjelpeløshet og resignasjon.

Dette får dem til å treffe usunne valg, selv om de egentlig vet bedre.

Spiralen av resignasjon gjør at mange overvektige personer ikke ser at de valgene de gjør i butikken, kan ha noen effekt.

Jo høyere BMI en person har, jo mer innlært hjelpeløs er vedkommende som forbruker, mener de danske forskerne å konstatere. For denne gruppen blir det dermed ekstra vanskelig å omsette kunnskap om kosthold til sunne valg i butikken.

Forskerne peker på flere mulige løsninger. Å sette innlært hjelpeløse personer i dialog med andre i samme situasjon via for eksempel Facebook, kan være et bidrag. Matbransjen må også gjøre det lettere å foreta sunne valg, for eksempel gjennom å fjerne de mest kaloririke produktene fra området nær kassa. Her kan det heller stå fristende frukt. (Videnskab.dk/Handelshøyskolen i København)