NTNU er med i et konsortium med partnere fra Island, Sverige, Norge (UMB og NTNU) og Danmark som skal utvikle et unikt nordisk masterprogram i sjømatkvalitet.

Prosjektet inkluderer alle ledd i produksjon av sjømat – fra høsting til distribusjon. Programmet skal være klart til opptak i 2012.  NTNU skal bidra spesielt innen kjemi/ biokjemi og næringsmiddelteknologi.

Undervisningen vil foregå både med felles samlinger og videoundervisning, og skal være klart for opptak i 2012.