Som det første universitet i Norge starter NTNU et studietilbud i fedme og helse fra høsten 2011. Studietilbudet organiseres som en fordypning innenfor 2-årig master i klinisk helsevitenskap, og er åpent for søkere med 3-årig helse- eller ernæringsfaglig utdanning.

Fedme er et økende problem i Norge og verden for øvrig. Konsekvensene for folkehelsen og assosierte sosioøkonomiske kostnader er enorme, ettersom fedme gir økt dødelighet og er en risikofaktor for flere sykdommer.

Primærhelsetjenesten ser dessuten at det stadig oftere blir behandlet tilstander som direkte eller indirekte er et resultat av fedme. Dette gir et økt behov for spesialkompetanse om fedme blant helsepersonell. 

Det medisinske fakultet ved NTNU og Regionalt senter for sykelig overvekt ved St. Olavs Hospital har i en årrekke forsket på fedmerelaterte spørsmål, og kan vise til svært gode resultater. Deres forskning vil prege utdanningen, og studentene vil tilegne seg kompetanse som igjen kan omsettes i en mer kunnskapsbasert klinisk praksis.

Det vil bli lagt vekt på at studentene skal tilegne seg en bred forståelse av fedmeproblematikken. Studiet tar for seg fedmens årsaker og konsekvenser, samt forebygging og behandling av fedme.

Blant områdene som vil dekkes er atferdsterapi, ernæring, trening, farmakoterapi og kirurgi i forbindelse med fedme hos både voksne og barn. I tillegg vil studentene få en generell forskningsmetodisk kompetanse og kunnskap til å gjennomføre egne forsøk i klinikken.