Australske forskere har utviklet en test for å oppdage stoffer som røyk fra branner danner i vindruene.

De mange brannene i Australia har nemlig også feid over områder med vindyrking. Selv om plantene overlever, kan druene få en bismak av røyken.

Denne smaken kan ligne røkt kjøtt, desinfeksjonsmiddel eller skittent askebeger, ifølge en nyhetsmelding fra tidsskriftet som publiserer forskningen, Journal of Agricultural and Food Chemistry. (forskning.no/ac)